Prijs | € 80,00 |
Uitverkocht
Hardback | September 2012 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
Specificaties
- Auteur
- Sergio Herman, Pieter van Doveren
- Uitgever
- Minestrone
- ISBN
- 9789490028459
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- September 2012
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 360
Beschrijving
Topkok Sergio Herman maakt een kunstobjectboek samen met twee van de beste fotografen van Europa: culinair fotograaf Tony le Duc en portretkunstenaar Stephan Vanfleteren.
Sergiology bevat meer dan 50 recepten, die vaak bestaan uit vier of vijf aparte bereidingen. Om de receptuur toegankelijker te maken, zijn de recepten schematisch weergegeven en aangevuld met 60 basisrecepten. Daarmee krijgt u maar liefst 250 verschillende bereidingen die afzonderlijk of in combinatie met elkaar uitnodigen tot eigen topcreaties.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- Sergio Herman, Pieter van Doveren
- Uitgever
- Minestrone
- ISBN
- 9789490028459
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- September 2012
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 360