Elsevier toprecepten feestklassiekers

Voor een liefhebber van koken en eten is er geen mooiere tijd dan het eind van het jaar. Want de feestdagen zijn bij uitstek de gelegenheid om uit te pakken met bijzondere diners. Dat kan met luxueuze klassiekers als oesters, kreeft of een groot braadstuk, maar ook met eenvoudigere ingrediënten als heilbot, varkenshaas of kip. In deze editie van 100 Toprecepten treft u uiteenlopende suggesties voor amuses, voor-, hoofd- en nagerechten waaruit u moeiteloos een geslaagd diner samenstelt. De recepten zijn beschreven in duidelijke stappen en ingedeeld op basis van bereidingstijd. Zo kunt u goed plannen wat u kunt voorbereiden en wat u op de avond zelf moet afronden. Want ook de kok geniet uiteraard graag te midden van zijn gasten van het diner