El Bulli - Cooking in Progress

In 2011 sluit het wereldberoemde driesterren restaurant El Bulli in Roses voorgoed zijn deuren. De internationale documentaire El Bulli – Cooking in Progress geeft een intiem kijkje in de keuken van de meest revolutionaire chef ter wereld: Ferran Adrià. Deze luxe DVD-uitgave is verpakt in een uniek (kook)boek.

Het is een culinaire hommage waarin tien Nederlandse en Belgische topchefs vertellen over de enorme invloed van Ferran op hun keuken. Dat doen ze in film, foto en recept. Hun persoonlijke verhalen schetsen in combinatie met de documentaire de extreme veelzijdigheid van de Catalaanse duivelskunstenaar. Zo wordt duidelijk dat Ferran Adrià behalve sterrenchef ook o.a. entertainer, kunstenaar, vrijheidsstrijder, architect en wetenschapper is.