Prijs | € 19,99 |
Uitverkocht
Paperback | Maart 2012 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
Specificaties
- Auteur
- Christophe Declercq
- Uitgever
- Lannoo
- ISBN
- 9789020918755
- Bindwijze
- Paperback
- Publicatiedatum
- Maart 2012
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
Beschrijving
Verfrissend in de zomer, verfijnd in de winter: ijsdesserts vormen een ideale afsluiter van de maaltijd, maar je kunt ze net zo goed als tussendoortje aanbieden.
In Basic Ijs selecteert Christophe Declercq ruim zestig haalbare ijs- en sorbetrecepten, eenvoudig klaar te maken met of zonder ijsmachine. Na een inleiding met de basisregels over ijs legt hij stap voor stap uit hoe je de desserts bereidt - niet alleen klassiekers als vanilleroomijs, granité en ijssoufflé, maar ook vernieuwende recepten als basilicumsorbet of kaneelroomijs. Bij alle recepten horen duidelijke stappenfoto's, zodat ijsbereidingen een koud kunstje worden voor elke hobbykok.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- Christophe Declercq
- Uitgever
- Lannoo
- ISBN
- 9789020918755
- Bindwijze
- Paperback
- Publicatiedatum
- Maart 2012
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig