€ 12,50 | ||
Prijs | € 9,95 |
Uitverkocht
Hardback | Oktober 2004 |
Beoordeel dit boek als eerste!Beschrijving
Het woord 'amuse' komt uit het Frans en betekent letterlijk 'vermaak voor de mond'. In luxe restaurants is het vaak de gewoonte om de gasten een klein hapje te serveren voordat het voorgerecht geserveerd wordt. En dan gaat het niet over stokbrood met kruidenboter, maar over een volwaardig culinair hapje waarmee de keuken wil aangeven dat het wel goed komt met de maaltijd. Met Amusement heb je een prachtig boek vol ideeën voor deze kleine hapjes.
Specificaties
- Auteur
- Francis van Arkel
- Uitgever
- Veltman Uitgevers B.V.
- ISBN
- 9789059202603
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Oktober 2004
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 94
Beschrijving
Het woord 'amuse' komt uit het Frans en betekent letterlijk 'vermaak voor de mond'.
In luxe restaurants is het vaak de gewoonte om de gasten een klein hapje te serveren voordat het voorgerecht geserveerd wordt. En dan gaat het niet over stokbrood met kruidenboter, maar over een volwaardig culinair hapje waarmee de keuken wil aangeven dat het wel goed komt met de maaltijd. Met Amusement heb je een prachtig boek vol ideeën voor deze kleine hapjes.
In luxe restaurants is het vaak de gewoonte om de gasten een klein hapje te serveren voordat het voorgerecht geserveerd wordt. En dan gaat het niet over stokbrood met kruidenboter, maar over een volwaardig culinair hapje waarmee de keuken wil aangeven dat het wel goed komt met de maaltijd. Met Amusement heb je een prachtig boek vol ideeën voor deze kleine hapjes.
Schrijf een recensie
Specificaties
- Auteur
- Francis van Arkel
- Uitgever
- Veltman Uitgevers B.V.
- ISBN
- 9789059202603
- Bindwijze
- Hardback
- Publicatiedatum
- Oktober 2004
- Categorie
- Algemeen
- Taal
- Nederlandstalig
- Aantal Pagina's
- 94